 Zuidelijke Côtes du Rhône en Languedoc |  Wijnronde van Spanje |
|---|
Via de Mont Ventoux langs Avignon naar Carcassonne
Doelgroep
Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben en houden van Zuid-Franse wijnen.
Inhoud
Côtes du Rhône… de Provence is een streek in Zuid-Frankrijk waar we allemaal al wel eens geweest zijn. Dichter bij de Pyreneeën vinden we dan de Languedoc-Roussillon wijnen. In deze masterclass gaan we 8 wijnen beoordelen uit deze grootste wijnplas van Frankrijk… Net zoals de topper Châteauneuf-du-pape, komen andere bekende appellaties aan bod, maar ook minder gekende streken en druiven. We proeven 2 typisch witte en 6 rode wijnen. Genieten van 8 mooie pareltjes met prijzen tot 30 euro/fles!
Doelstelling
Beoordelen van het Zuid-Franse wijnpotentieel en verfijnen van het smakenpalet.
Verwerken van een basis aan theoretische info en vooral het proeven van een mooie reeks Zuid-Franse wijnen.
Aantal deelnemers
Docent
25 deelnemers
Koen Daniels
Meer info: zie basiscursus "Wijn en Champagne"