Wijnronde van onbekend Zuid-Spanje

Wijnronde van onbekend Zuid-Spanje

Ronda-Spanje_edited

Ronda-Spanje_edited

1920px-Ronda_03_edited

1920px-Ronda_03_edited

Wijnronde van Spanje

Wijnronde van Spanje

Ontdek wat Spanje te bieden heeft!

Doelgroep

Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben, nu of de voorbije jaren. Liefhebbers van Spaanse wijnen zullen hier zeker nieuwe ontdekkingen doen.

Inhoud

We kennen allemaal Rioja, Ribera del Duero en de schuimwijn Cava.  Koen bezocht in 2019 enkele topwijngaarden in Zuid-Spanje en was enorm verrast door deze onbekende wijnstreken.  In deze masterclass laat hij witte en rode wijnen ontdekken uit Malaga, Ronda en proeven we ook de prachtige Sherrydruif Palomino.  Bekende en minder bekende druivensoorten en zeker wijnen die je nog nooit geproefd hebt!

Doelstelling

Beoordelen van het Spaanse wijnpotentieel en verfijnen van het smakenpalet.

Verwerken van een basis aan theoretische info en vooral het proeven van een mooie reeks typische Zuid-Spaanse wijnen.

Aantal deelnemers

Maximum 24 deelnemers

Docent

Koen Daniels

Meer info: zie basiscursus "Wijn en Champagne"

Data

2 avonden:

dinsdag 16 november 2021            VOLZET

donderdag 18 november 2021       VOLZET

van 19u30 tot 22u00

Prijs

€ 45 per persoon – 8 wijnen + afgedrukte slides powerpoint inbegrepen