 Wijnronde van onbekend Zuid-Spanje |  Ronda-Spanje_edited |  1920px-Ronda_03_edited |  Wijnronde van Spanje |
|---|
Ontdek wat Spanje te bieden heeft!
Doelgroep
Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben, nu of de voorbije jaren. Liefhebbers van Spaanse wijnen zullen hier zeker nieuwe ontdekkingen doen.
Inhoud
We kennen allemaal Rioja, Ribera del Duero en de schuimwijn Cava. Koen bezocht in 2019 enkele topwijngaarden in Zuid-Spanje en was enorm verrast door deze onbekende wijnstreken. In deze masterclass laat hij witte en rode wijnen ontdekken uit Malaga, Ronda en proeven we ook de prachtige Sherrydruif Palomino. Bekende en minder bekende druivensoorten en zeker wijnen die je nog nooit geproefd hebt!
Doelstelling
Beoordelen van het Spaanse wijnpotentieel en verfijnen van het smakenpalet.
Verwerken van een basis aan theoretische info en vooral het proeven van een mooie reeks typische Zuid-Spaanse wijnen.
Aantal deelnemers
Maximum 24 deelnemers
Docent
Koen Daniels
Meer info: zie basiscursus "Wijn en Champagne"