Ontdekkingsreis naar geuren en smaken in betaalbare wijnen en bubbels

Doelgroep

Deze 28ste basiscursus richt zich tot iedere wijnliefhebber, zeker voor diegenen die nog nooit een wijncursus gevolgd hebben. Ondertussen namen meer dan 550 wijnliefhebbers deel aan deze toegankelijke cursus.

Inhoud

We leren een witte of rode wijn beoordelen: kijken, ruiken, proeven en beoordelen…
Zowel Frankrijk, Italië, Spanje als andere wereldwijnen komen aan de beurt. Is het nodig een champagne op tafel te zetten op een feestje, of is cava of prosecco een even goed alternatief?
Elke avond een beetje theorie, maar vooral praktijk:

we beoordelen steeds 6 verschillende witte en rode wijnen die zeer betaalbaar zijn, maar toch kwaliteitsvol genoeg om je tafelgenoten te imponeren. Er wordt geen wijn verkocht, maar de 18 gedegusteerde wijnen zijn in wijnwinkels in de buurt en grootwarenhuizen te koop.

Doelstelling

Bedoeling is om nadien meer te genieten en een oordeel te kunnen vellen over de kwaliteit van een glas wijn… en je zal meer te weten komen over het zicht, de aroma’s en de smaak.

Data

3 dinsdagavonden:         

4, 11 en 18 februari 2020               

telkens van 19.30u tot 22.15u

Prijs  VOLZET     

€ 95 per persoon, 6 wijnen/avond,
afgedrukte slides powerpoint inbegrepen

Aantal deelnemers

Maximum 24 deelnemers

Docent

Koen Daniels

Koen Daniels is sedert 1985 leerkracht Frans aan het Sint-Michielscollege Schoten.
Na een 
semi-professionele wijnopleiding bij Tastevin werd hij ‘meesterwijnproever’.
Na enkele finales 
van de wedstrijd ‘Wine World Taster of the Year’, georganiseerd door Wine World en Gault et Millau, is hij beginnen lesgeven bij de gerenommeerde wijncursus Tastevin van Stany Pauwels. Koen neemt maandelijks deel aan proeverijen waar grote wijnen worden beoordeeld.
Hij geeft regelmatig lezingen over de wijnen van Oxfam-Wereldwinkel en schreef soms mee aan wijnartikels voor de Gazet van Antwerpen. In 2012 werd hij in het Piva-instituut in Antwerpen vice-Wine World Taster of the Year ! Sinds 2012 is hij ook gediplomeerd Sommelier en wil vooral zijn wijnpassie doorgeven.

Openingsuren

 

Dinsdag: 16u00 - 23u00

 

  • Facebook Basic Black
  • Twitter Basic Black
  • Black Google+ Icon
  • Instagram Basic Black

Adres

 

Sint-Michielscollege Schoten

Papenaardekenstraat 53

2900 Schoten

Tel.: (03) 658 54 68

© 2016 door K. Ruyts.