 Topwijnen uit Midden-Italië |  Midden_Italie_edited |  wijnen-italie |  Wijnronde van Italië |
|---|---|---|---|
 Chili vs Argentinië |
Via de Marche over de Abruzzo langs Lazio naar Umbrië
Doelgroep
Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben en houden van Italië.
Inhoud
Iedereen kent de wijnen uit Toscane, met dan vooral de Chianti die we in de basiscursus proefden. Op deze avond worden de beste en bekendste wijnstreken van Midden-Italië besproken en ‘geproefd’. Na een theoretisch overzicht, zullen we 7 typische wijnen uit de Abruzzo, de Marche, Lazio en Umbrië beoordelen. Er komen 2 witte wijnen aan bod. Zeven wijnen met meerdere boven de 30 euro!
Doelstelling
Beoordelen van het Italiaanse wijnpotentieel en verfijnen van het smakenpalet.
Verwerken van een basis aan theoretische info en vooral het proeven van een mooie reeks Italiaanse wijnen.
Aantal deelnemers
Docent
maximum 24 deelnemers
Koen Daniels
Meer info: zie basiscursus “Wijn en Champagne”.