 Syrah - Shiraz wereldwijd |  Wijnronde van Italië |  Chili vs Argentinië |
|---|
Van Côtes du Rhône via Argentinië naar Australië
Doelgroep
Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben en die openstaan voor complexe wijnen.
Inhoud
‘Pinot noir wereldwijd’ en ‘Chardonnay wereldwijd waren een enorm succes. Zo is Shiraz uiteraard ook een druif die wereldwijd wordt aangeplant. Altijd pittige wijnen, maar toch soms heel anders gevinifieerd. Ruiken we altijd kruiden? Ik zocht 7 pareltjes die bewijzen dat je wereldwijd prachtige, uiteenlopende wijnen kan vinden van deze druivensoort.
We proeven zowel Europese als Wereldwijnen: Een topper uit de Côtes du Rhône en Australië zullen zeker niet ontbreken.
Doelstelling
Beoordelen van 7 verschillende Syrah-Shiraz-stijlen en verfijnen van het smakenpalet.
Verwerken van een basis aan theoretische info en vooral het proeven van een prachtige uiteenlopende reeks Syrah-Shiraz wijnen.
Aantal deelnemers
Docent
maximum 24 deelnemers
Koen Daniels
Meer info: zie basiscursus “Wijn en Champagne”.