Een reis rond de wereld op zoek naar sublieme wijn

Doelgroep

Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben.

Inhoud

In de basiscursus drinken we geen pinot noir.  Deze druif is één van de meest complexe en moeilijke soorten voor een wijnbouwer.  Altijd duurdere wijnen, vandaar zijn ze soms het summum van smaak.  Ik zocht 8 pareltjes die bewijzen dat je wereldwijd prachtige wijnen kan vinden van deze druivensoort.

We proeven 4 Europese en 4 Wereldwijnen: Bourgogne, Duitsland, Hongarije, België, Nieuw-Zeeland, Chili,  Zuid-Afrika en de Verenigde Staten.

Doelstelling

Beoordelen van 8 verschillende pinot noirs en verfijnen van het smakenpalet.

Verwerken van een basis aan theoretische info en vooral het proeven van een prachtige reeks Pinot noir wijnen.

Data

1 dinsdagavond:

6 december 2016 (VOLZET)

van 19u30 tot 22u00

Prijs

€ 45 per persoon – 8 wijnen + afgedrukte slides powerpoint inbegrepen

Aantal deelnemers
Docent

10 - 18 deelnemers

Koen Daniels

Openingsuren

 

Dinsdag: 16u00 - 23u00

 

  • Facebook Basic Black
  • Twitter Basic Black
  • Black Google+ Icon
  • Instagram Basic Black

Adres

 

Sint-Michielscollege Schoten

Papenaardekenstraat 53

2900 Schoten

Tel.: (03) 658 54 68

© 2016 door K. Ruyts.