Piemonte

Noord-Italiaanse topwijnen!!

Doelgroep

Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben.

Inhoud

Piemonte is misschien we de beste wijnstreek van Italië. We kennen zeker Barolo, de koning der wijnen en wijn der koningen. Na een kort theoretisch overzicht van deze streek zal ik 7 wijnen uit alle windstreken de revue laten passeren.

Ik kies voor volgende druiven: Nebbiolo, Barbera, Croatina, Cortese en Arneis.

Doelstelling

Beoordelen van het Noord-Italiaanse wijnpotentieel en verfijnen van het smakenpalet.

Verwerken van een basis aan theoretische info en vooral het proeven van een mooie reeks minder bekende Italiaanse wijnen.

Aantal deelnemers

Data

1 dinsdagavond:

16 mei 2017 (VOLZET)

9 mei 2017

van 19u30 tot 22u00

Prijs

€ 45 per persoon – 7 topwijnen tussen 13 en 40 euro + afgedrukte slides powerpoint inbegrepen

Inschrijven

12 - 20 deelnemers

Docent

Koen Daniels

Cursussen