top of page
 Palomino |
|---|
Droge en versterkte sherry's
Doelgroep
Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben en die openstaan voor nieuwe wijnen.
Inhoud
Unieke degustatieavond met Wim Casteur, autoriteit wat sherry’s betreft.
Wim vertelt: “We degusteren 4 verschillende terroirs die we vergelijken in hun vorm van witte wijn en in hun vorm van fino/manzanilla. Deze fino/ manzanillas zijn zeer duur, vermits slechts 2 bodegas dit op zeer experimentele wijze vinifiëren”
Doelstelling
Beoordelen van 8 verschillende unieke wijnen/druiven en verfijnen van het smakenpalet. Verwerken van info over de sherrydruif ‘Palomino’
Na deze degustatie krijg je een ‘wow’ gevoel!
Aantal deelnemers
Maximum 30 deelnemers
Docent
Wim Casteur ism Koen Daniels
bottom of page