Begeef jezelf op onbekend terrein!

Doelgroep

Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben.

Inhoud

Na 2 prachtige wijnreizen in Hongarije en Noord-Griekenland vond ik het hoog tijd om eens de belangrijkste Oost-Europese wijnlanden voor te stellen. Na een kort theoretisch overzicht , zullen 8 wijnen uit 6 verschillende landen de revue passeren.

 

Ik kies voor Roemenië, Hongarije, Kroatië, Bulgarije, Slovenië en Griekenland.

Doelstelling

Beoordelen van het Oost-Europese wijnpotentieel en verfijnen van het smakenpalet.

Verwerken van een basis aan theoretische info en vooral het proeven van een mooie reeks minder bekende wijnlanden.

Aantal deelnemers

12 - 20 deelnemers

Docent

Koen Daniels