top of page
Onbekende druivenrassen

Onbekende druivenrassen

Onbekende druivenrassen

Onbekende druivenrassen

8 minder bekende kwaliteitsdruiven!

Doelgroep

Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben en die openstaan voor nieuwe wijnen.

Inhoud

Sauvignon blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Tempranillo, Grenache,...
We kennen deze druiven zo goed. En wijnen ervan zijn dikwijls zo lekker!

Met deze avond gaan we op zoek naar druiven van onze Vitis Vinifera die we niet goed of sowieso niet kennen. We proeven wijnen die we waarschijnlijk thuis niet in onze wijnkelder hebben, of zelfs nog nooit geproefd hebben. 

Wereldwijd zijn er duizenden onbekende druivenrassen.  Koen selecteerde na veel proeven 8 zeer onbekende rassen uit verschillende streken.  Drie witte rassen uit Portugal, Oostenrijk en Sicilië.  Vijf rode wijnen uit Italië, Spanje, België, USA en Canada. Welke druivenrassen we gaan beoordelen houden we nog als een verrassing!

Datum

1 dinsdagavond:

21 november 2023

van 19u30 tot 22u15

Prijs   

€ 50 per persoon – 8 wijnen + afgedrukte slides powerpoint inbegrepen

Doelstelling

Beoordelen van 8 verschillende wijnen/druiven en verfijnen van het smakenpalet. Verwerken van info over de druivensoort en het specifieke terroir en land.

Docent

Koen Daniels

Meer info: zie basiscursus “Wijn en Champagne”.

Aantal deelnemers

Maximum 25 deelnemers

bottom of page