Madeira: unieke, zeer oude parels uit Portugal

Doelgroep

Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben.

Inhoud

Koen Daniels leerde Kris Jeuris kennen op een wijnreis die hij begeleidde in Portugal. Toen Koen zijn Madeira wijnen kon degusteren in het sterrenrestaurant ‘de Pastorale’ was hij direct verkocht, hier moest hij een masterclass rond inrichten. Je proeft alle soorten: dry, medium-dry, medium-sweet en sweet.  Madeira wijn kan enorm goed ouderen. Ook 2 zeer oude wijnen van 1979 en 1935 ! komen aanbod. Dat deze flessen zeer exclusief en zeer duur zijn spreekt voor zich!

Doelstelling

Beoordelen van 7 verschillende Madeira’s en verfijnen van het smakenpalet. Verwerken van een basis aan theoretische info en vooral het leren appreciëren van heel wat verschillende smaken en vormen van deze unieke wijnen.  Na deze degustatie weet je echt wat Madeira inhoudt.

Datum

1 dinsdagavond:

19 november 2019

van 19u30 tot 22u00

Prijs      VOLZET

€ 50 per persoon – degustatie van 7 exclusieve Madeira’s van 28 tot 420 euro!

Aantal deelnemers

Maximum 28 deelnemers

Docent

Kris Jeuris   (ism Koen Daniels)

Kris is eigenaar van de bekende wijnzaak ‘The Portugal Collection’ in Heusden-Zolder en Roeselare.  Zijn passie voor unieke Madeira wijnen is groot.

Openingsuren

 

Dinsdag: 16u00 - 23u00

 

  • Facebook Basic Black
  • Twitter Basic Black
  • Black Google+ Icon
  • Instagram Basic Black

Adres

 

Sint-Michielscollege Schoten

Papenaardekenstraat 53

2900 Schoten

Tel.: (03) 658 54 68

© 2016 door K. Ruyts.