 Château de la Grave |  chateau de la grave_langwerpig |  Duitsland |
|---|
Château de la Grave: Sprookjeskasteel met topwijnen.
We beoordelen 7 wijnen uit de Côtes de Bourg.
We maken kennis met het mooiste Château uit een streek die wel eens het ‘Klein Zwitserland’ van Bordeaux wordt genoemd.
Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben (nu of de voorbije jaren).
Doelgroep
Inhoud
Château de la Grave is het wijnkasteel in Côtes de Bourg in Bordeaux waar mijn wijnverhaal begonnen is. Ik wil jullie laten kennismaken met de prachtige chambres d’hôtes en hun schitterende wijnen. We proeven witte geëikte Sémillon en Colombard, geëikte rosé van Cabernet Sauvignon en rode geëikte Merlots. Eén witte wijn is zelfs in een aarden amfoor gevinifieerd. Grains fins, Dolia, Hommage, Caractère en Nectar zijn de namen van hun prachtige wijnen.
Doelstelling
Aantal deelnemers
Maximum 24 deelnemers
Docent
Koen Daniels