top of page
 Jura |  Portugal |
|---|
Complexe wijnen voor wijnfreaks
Doelgroep
Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben en die openstaan voor nieuwe wijnen.
Inhoud
Speciale masterclass met droge wijnen en wijnen die soms oxidatief en verrassend zijn.
Koen was in juli 2018 in deze streek en raakte overdonderd door de mooie streek met zeer aparte wijnen. Onze docent wil jullie laten delen in de flessen die hij ter plaatse geproefd heeft en aangekocht: Crémant du Jura, Savagnin sec, Chardonnay ouillé, Ploussard, Trousseau, Pinot noir, Vin jaune, Vin de paille…
Doelstelling
Beoordelen van 8 verschillende witte en rode wijnen en verfijnen van het smakenpalet.
Verwerken van info over de Jura-streek met haar interessante druivenrassen en wijnen.
Aantal deelnemers
Maximum 28 deelnemers
Docent
Koen Daniels
bottom of page