 Château Famaey |  Sherry |
|---|
Cahorswijnen met Malbec
Met aanwezigheid van wijnmaker Maarten Luyckx
Doelgroep
Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben.
Inhoud
Kjoen Daniels leerde Maarten en Luc Luyckx kennen in Brasschaat. Luc heeft een wijndomein van 36 ha in de Cahorsstreek en zoon Maarten werd er na enkele jaren ervaring in 2003 de wijnmaker. Ze zijn ondertussen zeer gekend in de regio en maken superknappe wijnen. Je kan op het domein ook logeren in 2 gîtes.
Doelstelling
Beoordelen van 1 witte geëikte Sauvignon wijn en 6 verschillende Malbecwijnen en uiteraard het verfijnen van het smakenpalet.
Verwerken van een basis aan theoretische info over de Cahors en vooral genieten van de passie van een wijnmaker die schitterende wijnen maakt die in Schoten verkrijgbaar zijn!
Aantal deelnemers
Maximum 40 deelnemers
Docent
Maarten Luyckx (ism Koen Daniels)
Maarten is wijnmaker van Château Famaey in Puy L’Evêque in de Cahors.