 ‘Aldeneyck’ verticaal |
|---|
Ontdek wat Aldeneyck te bieden heeft!
Doelgroep
Deze ‘masterclass’ richt zich enkel tot cursisten die de basiscursus ‘Wijn en Champagne’ gevolgd hebben.
Inhoud
Met dit domein Aldeneyck wil ik mijn uitzonderlijke passie tonen voor de wijnen die Karel Henckens maakt in de Maasvallei. De aimabele man maakt niet alleen schitterende witte wijnen van pinot blanc, pinot gris en chardonnay, maar ook schuimwijn en rode pinot noir die tot de wereldtop behoort. Speciaal voor deze cursus kon ik de jongste wijnen en heel exclusief uit zijn privékelder de oudere jaargangen op de kop tikken.
Doelstelling
Beoordelen van topwijnen van misschien wel de beste wijnmaker van België en alzo het verfijnen van het smakenpalet.
Verwerken van info over dit wijndomein en vooral het vergelijken van 2 dezelfde wijnen die tot zelfs tot 9 jaar in leeftijd verschillen van een mooie reeks wijnen. U gaat nadien zeker dit domein willen bezoeken!
We proeven 11 verschillende wijnen!! Een unieke avond die ik slechts 1x zal kunnen geven.
Aantal deelnemers
Docent
12 - 24 deelnemers
Koen Daniels